Questa è una torta semplicissima, veloce e buona. Ne esistono moltissime ricette sul web...questa è la mia
Ingredienti:
3 uova
100 gr di zucchero semolato più 50 gr
150 gr di farina 00
125 gr di burro
4 grosse pesche noci o 5 di media grandezza, ben sode
15 amaretti secchi
1 pizzico di sale
mezza bustina di lievito
Sbucciare e tagliare a piccoli pezzi le pesche e metterle da parte.
Montare bene le uova con i 100 gr di zucchero,unire la farina setacciata, il sale, 10 amaretti sbriciolati finemente, il burro sciolto intiepidito e per ultimo il lievito.
Versare il composto in una teglia da 24-26 cm imburrata ed infarinata e cospargere la superficie dell'impasto con le pesche. Spolverizzare sopra lo zucchero e gli amaretti rimanenti. Cuocere fino a doratura a 180°C.
E'un periodo che ho una voglia matta di pesche e amaretti insieme. Ho preparato una tortina proprio questo fine settimana che metterò nel prossimo post. Vedo che anche tu sei vittima della stessa malattia. Meraviglia! Un abbraccio, Pat
RispondiEliminale torte con la frutta sono quelle che in assoluto preferisco....e aprendo il tuo blog ne ho subito trovata una....quindi sai cosa ti dico??? Che mi sono iscritta tra i tuoi sostenitori......passa a trovarmi...ti aspetto....stefy
RispondiEliminaChe splendida ricetta!!!
RispondiEliminaLa tua dolcissima creatività è assolutamente deliziosa :-)
RispondiEliminaBuona serata
Mi piace,sembra morbida morbida!!! Una fetta???
RispondiEliminaCiao ilaria, questa torta è perfetta per la mia cena di stasera, genitori in visita... complimenti per il blog! a presto.
RispondiElimina@Patty...ho visto le tue tortine,copiate subito
RispondiElimina@Stefy grazie,già passata!
@MyUSICA,sei sempre gentilissimo
@Arianna..grazie mille!
@Enrica,se l'hai fatta sappimi dire!
che bellezza vedono i miei occhi, Ilaria... è un grande classico che non tradisce mai, grazie per aver postato anche la tua versione ;)
RispondiEliminaChe bella torta Ilaria...Io amo sia le pesche ,che gli amaretti,per cui direi che è da PROVARE AL PIù PRESTO!!!Ciaooo Anna
RispondiEliminagrazie Pips..Anna provala!!
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